无糖饮料为什么喝起来是甜的？无糖饮料真的无糖吗？

无糖饮料为什么喝起来是甜的

无糖饮料喝起来是甜的是因为添加了人工甜味剂,人工甜味剂是一种代替蔗糖的食品添加剂。无糖饮料就是不含蔗糖等淀粉水解糖类的饮料,一般采用糖醇或者低聚糖等甜味剂作为糖的替代品。

无糖饮料真的无糖吗

不是真的无糖。这里说的无糖是指不含有淀粉水解糖类(蔗糖、葡糖糖、麦芽糖等)，但是在无糖饮料中会添加甜味剂来代替糖，比较常见的甜味剂有天然代糖和人工代糖两种，天然代糖有赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖苷等;人工代糖有安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等，无糖饮料毕竟是一种饮料，为了满足消费者的口感，在制作的过程中会添加一些甜味剂来改善饮料的口感，只要每一百克饮料中含糖量低于0.5克的话，就可以标注为无糖饮料。