毛尖的喝法是什么？泡毛尖茶第一遍要倒掉吗？

毛尖的喝法是什么?

1.冲泡毛尖时,需要先烧一壶开水,将杯子用热水冲烫,能避免温差大,导致茶叶不香。

2.在烫好的杯子中加入少许毛尖,倒入85度的热水冲泡,晾凉至45～55度时便可饮用。待茶水剩三分之一时可以续杯,此时口感最佳。

泡毛尖茶第一遍要倒掉吗

信阳毛尖第一泡需要倒掉,此时为洗茶工序,具有清洁茶叶、润泽茶叶、激发茶叶的作用,也有利于后续茶汤干净纯正、香味清雅迷人,给人一种极佳的品饮体验。